炕自古以来是我们漳县人民御寒的必备。热炕热炕，听上去就给人一种温暖的感觉。寒冬的家，炕是主宰。今天小编带大家涨涨见识，看下土炕是怎么盘成的！

盘炕是一门很大的学问，并不是人人都能盘好的，这是正宗技术活。而盘炕技术在现代文化与农村传统文明相碰撞下也快成为即将消失的民间技艺之一了。土炕，是由土垫、土墼垒烟道、最后泥抹而成，在需要盘炕的房间，先用土垫到大约40厘米高，夯实、垫平，再用平墼铺上，用厚厚的泥抹平，就形成了小炕，作为土炕的平台。等泥干了，就开始盘炕了，把土墼竖立起来盘，炕盘得好，过眼顺畅，坑头里的火就烧得旺，烧的炕就热。炕盘完之后还得拿柴禾先烧一通，一是为了烘干，二是验证抹的炕冒不冒烟。

盘炕是一门技术活，许多人不会盘炕，盘的炕不过烟，炕洞里的烟往后倒，炕不热不说，还呛得一屋子烟住不了人，因此，不会盘炕的人就会请专门的人来家盘炕，好酒好饭伺候着，伺候的会盘炕的人心里美滋滋的。

盘炕需要的泥也有讲究在里面的，盘炕要用“酸泥”——即黏土跟麦秸秆加水混合而成的泥，只有这样，和出来的泥粘性才会更强些，盘出来的炕也会更实用些。

有人说土炕是一部非常成功的教材，在土炕上长大的孩子都被土炕思想教育成一个个不会忘本的人，你觉得呢？也不管你怎么觉得，在农村，盘炕已经成为了很多家庭必不可少的。那么，现在说完了盘炕，我们再来说说漳县的填炕吧。

填炕就是指把燃尽的灰烬堆，用“灰耙”（一种简易工具）往四周耙平，然后把新燃料推进炕洞，点燃，填炕是有讲究的，首先是包“就炕”料，把稍长柔软易燃的一小捆麦草摊开，在中间放置晒干的树叶、麦根、麦衣、锯末、牛、羊粪等碎屑可燃物，然后裹紧，推入炕洞中央，再用麻杆点火引燃，即完成。

炕的功能有很多，不仅仅是用来取暖，活好蒸馍馍的发面或是刚煮熟的甜醅，把它们放到炕脚，用被子捂上，便于快速发酵。也可以生豆芽。冬天啤酒太凉，也可以放到被窝里暖热了再喝。

记得小时候，临近傍晚，叫上几个小伙伴，拿上竹扫帚、麻袋三五成群地就奔土巷道边上或者土崖上的树林去了，先找个树叶厚、地形起伏小的地方用竹扫帚扫成一堆一堆的，等扫的堆够多的时候开始装树叶，装树叶也是最有意思的。现把麻袋铺平，口对着树叶堆，用手使劲往里刨树叶，等树叶满了扶起来墩几下，墩夯实再放倒继续刨，这样几个回合就基本装不下了，但我们还有办法可以继续装；一个扶着麻袋，另一个人双手搭在这个人的肩上，跳到麻袋里使劲踩啊踏，不过瘾还可以跳上几下，这时麻袋的树叶又下去一大半就可以继续装了，这样来几次树叶就把麻袋撑的鼓鼓的，此时再就装不下了。

把树叶弄回家，往土炕里填上半麻袋，用麦草引燃就可以烧两天，树叶是又耐烧、火劲又足，睡在用树叶烧的土炕上是既舒服又暖和！

农村的乡亲们都睡炕，冬天热乎乎暖人心。而烧炕用的燃料有在马路边晒成茉的辣椒杆子，也有田地里晒的包谷叶子，这些都是最原始的烧炕材料，当然在天气最冷的时候，一些家庭也会在炕里面添加些煤炭墨子，以延长炕的热度。最好的“填炕”就是碳渣滓，炕烧的没法睡！

现在天气变冷了，农村家里的炕也开始烧起来了，晚上睡在暖暖的土炕上，没有了城市的喧闹，心里的平静和舒畅是难以形容的！

虽然城市里不见土炕的踪影，但是农村里，土炕永远都是存在的，炕陪伴着我们祖祖辈辈的生活！健康还舒服，那么，您怀念老家的土炕吗？返回搜狐，查看更多